Description

Le Poivre Noir de Penja IGP Terre Exotique provient de la région de Penja, située au Cameroun, où il bénéficie d’un terroir volcanique particulièrement favorable à son développement. Reconnu par une Indication Géographique Protégée (IGP), il fait partie des poivres les plus réputés au monde.
Ses grains offrent un parfum puissant et élégant, avec des notes boisées, chaudes, légèrement camphrées et fruitées. En bouche, il développe une belle longueur aromatique avec une intensité maîtrisée qui relève les plats sans les dominer.
Idéal fraîchement moulu sur les viandes rouges, les poissons, les fruits de mer, les légumes, les sauces, les marinades ou encore les préparations plus raffinées, il apporte une véritable signature gustative à vos recettes.
La marque Terre Exotique, spécialiste des poivres et épices du monde, sélectionne des terroirs remarquables pour proposer des produits d’exception aux arômes authentiques.
Le Paysan Catalan sélectionne des produits de qualité et des maisons reconnues comme Terre Exotique, choisies pour leur savoir-faire, l’origine de leurs produits et leur passion des saveurs authentiques.