Description

L’Emmental Râpé Bio est élaboré à partir de lait pasteurisé de vache issu de l’agriculture biologique. Son goût doux et ses notes légèrement fruitées en font un fromage facile à apprécier au quotidien.
Déjà râpé, il se répartit facilement sur les préparations et fond harmonieusement à la cuisson. Il est particulièrement adapté aux gratins, aux pâtes, aux pommes de terre, aux légumes rôtis ou aux tartes salées.
Il trouve également sa place dans un croque-monsieur, une omelette, une quiche ou simplement sur une soupe pour apporter une touche fromagère généreuse.
Sa texture fondante et son profil aromatique équilibré permettent de l’utiliser aussi bien en cuisine qu’en finition, pour obtenir une surface joliment gratinée et gourmande.
Le Fromager Valmartin propose des spécialités fromagères pensées pour associer qualité, simplicité d’utilisation et plaisir au quotidien.
Le Paysan Catalan sélectionne des fromages et produits biologiques auprès de maisons attachées à la qualité des matières premières et au savoir-faire fromager.