Le Paysan Catalan
Une démarche éco-paysanne
SYSTÈME BIOMASSE
Arrêt du chauffage au gaz Arrêt du chauffage au fioul Chauffage au bois
PROTECTION INTÉGRÉE
Filets ouvrants
Insectes prédateurs
ANCRAGE ET PROXIMITÉ
90% de ventes locales Diversification des variétés
ÉCONOMIE D'ÉNERGIE
Serres dernières générations
Double vitrage
Calorifuge tuyaux
RECYCLAGE ENGRAIS ET EAU
Pas de rejet dans les nappes
Moins d'engrais
Circuit fermé de l'eau
PRODUCTION D'ÉLECTRICITÉ
Photovoltaïque
Totalité des besoins couverts
Le Paysan Catalan
Système de chauffage performant et propre
De lourds investissements ont été mis en place pour réduire nos consommations énergétiques.
Cette installation plus propre de l’environnement, nous permets de baisser de 50% notre consommation et ainsi baisser notre empreinte carbone.
Le bois que nous utilisons est issu du recyclage de palettes usagées destinées à la destruction ainsi que le bois mort de nos montagnes (95 % issues des Albères de part et d’autre de la frontière).
La filière bois est préservée et permet l’entretien de nos forêts.
Le Paysan Catalan
Économie énergétique
Investissements conséquents pour améliorer nos outils de production.
Construction et remplacement de nos serres plastiques par des serres dernières générations : serres en verre performant, hautes de 5m, très lumineuses, double vitrage, isolations de tous les tubes de chauffage, écrans thermique pour les nuits les plus froides.
Ordinateurs dernières générations pour une meilleure maitrise du climat des serres et de l’énergie.
Le Paysan Catalan
Protection des cultures, du personnel et des consommateurs
Les eaux usées ne vont plus dans les nappes phréatiques et évite donc toute pollution.
Réutilisées, cette eau génère forcement une économie d’eau et d’engrais pour la planète.
Toute l’exploitation est équipée de filets anti-insectes sur les ouvrants pour éviter au maximum l’entrée de prédateurs.
Introduction d’insectes que l’on peut appeler insectes amis qui vont prédater de différentes manière les ennemis des cultures.
Nous avons mis en place une méthode de travail et d’hygiène fusionné avec les bons outils afin d’améliorer les conditions de travail ainsi que la qualité et l’hygiène des récoltes.
Le Paysan Catalan
Production électrique
L’énergie produite par ces panneaux correspond aux besoins électriques de l’exploitation. Nous collaborons avec un fournisseur catalan d’électricité verte.
Adaptation de notre consommation à notre production d’électricité, consommation au maximum la journée pendant la période ensoleillé.
Passage aux véhicules électriques avec des recharges en journée pour les véhicules professionnels mais aussi la possibilité de recharge gratuite pour le personnel.
