Description

Le Piment d’Espelette en poudre AOP La Légende de Pyrène met à l’honneur une épice française d’exception, reconnue pour son caractère unique et son attachement à son terroir. Le Piment d’Espelette AOP, cultivé dans le Pays Basque, est la seule épice française bénéficiant d’une Appellation d’Origine Protégée.
Composé à 100 % de Piment d’Espelette AOP, il développe des arômes fruités et légèrement grillés, accompagnés d’une chaleur douce et progressive en bouche, sans être agressive. Sa couleur rouge orangé et son parfum généreux apportent une véritable signature aux recettes.
Polyvalent en cuisine, il relève et parfume aussi bien les préparations chaudes que froides : viandes, poissons, légumes, sauces, œufs, marinades, soupes, vinaigrettes ou encore certaines recettes sucrées. Il peut s’utiliser au quotidien en remplacement du poivre pour apporter une touche de caractère et de finesse.
Présenté en pot de 40 g, ce Piment d’Espelette AOP La Légende de Pyrène est une épice authentique qui apporte les saveurs du Sud-Ouest et le savoir-faire d’un terroir reconnu.
Le Paysan Catalan sélectionne des produits de qualité et des maisons passionnées afin de vous faire découvrir des spécialités authentiques, choisies pour leur origine, leur savoir-faire et leurs qualités gustatives.