Description

La Maison Barthouil, installée à Peyrehorade depuis 1929, développe un savoir-faire artisanal autour de recettes inspirées de la cuisine traditionnelle du Sud-Ouest.
Ces lentilles vertes cuisinées sont préparées avec un bouillon maison réalisé à partir de légumes frais longuement mijotés, auquel sont ajoutées des carcasses de canard afin d’apporter profondeur et gourmandise à la recette.
Une spécialité généreuse qui accompagne naturellement les saucisses, les charcuteries, les viandes mijotées ou les plats de canard. Elle peut également se déguster seule pour retrouver le plaisir d’une cuisine simple, authentique et réconfortante.
Son format 260 g net égoutté – 400 g est pratique pour préparer facilement un accompagnement de qualité à la maison.
La Maison Barthouil perpétue une vision artisanale de la gastronomie, où le temps de cuisson, la sélection des ingrédients et le respect des recettes traditionnelles sont au cœur de chaque préparation.
Le Paysan Catalan sélectionne des maisons reconnues pour leur histoire, leur exigence et leur savoir-faire afin de proposer des spécialités authentiques.