Description

Le Cidre Bio Local Les Vergers du Mont Canigou est élaboré par Adama Dajon au sein d’une exploitation familiale implantée à Los Masos, au pied du Canigou. Installée en Agriculture Biologique depuis 1992, l’exploitation cultive notamment des pommes ainsi que de nombreux fruits et petits fruits.
Les Vergers du Mont Canigou ont développé leur propre activité de transformation afin de valoriser leur production locale. Leur gamme comprend notamment des jus de fruits, compotes, confitures, sorbets et cidre, commercialisés sous la marque Les Vergers du Mont Canigou.
Ce cidre s’inscrit dans une démarche de production locale et biologique, avec une volonté de proposer des produits issus directement du terroir des Pyrénées-Orientales. La certification Agriculture Biologique de l’exploitation est notamment enregistrée auprès d’Ecocert.
À la dégustation, le cidre offre un profil fruité, frais et désaltérant, idéal pour mettre en valeur le caractère naturel de la pomme. Ses bulles apportent une sensation légère et conviviale, parfaite pour un apéritif ou pour accompagner un repas.
Il se déguste bien frais à l’apéritif, avec des charcuteries, des fromages, des tartes salées ou encore des desserts aux pommes. Il trouvera également naturellement sa place lors de moments conviviaux entre amis ou en famille.
Les Vergers du Mont Canigou
Une exploitation familiale locale profondément attachée au terroir catalan. Présente à Los Masos et Millas, elle propose une large gamme de produits issus de ses cultures et de son atelier de transformation. Le cidre fait partie des spécialités proposées aux côtés des jus, compotes, confitures et sorbets.
Le Paysan Catalan sélectionne des produits locaux et biologiques issus de producteurs engagés, afin de vous proposer des spécialités authentiques, privilégiant le goût, la proximité et le savoir-faire du terroir catalan.