Description

Les Rillettes Pur Canard Maison Barthouil sont une recette traditionnelle qui fait la part belle au goût du canard.
La viande est longuement travaillée afin d’obtenir cette texture effilochée et fondante caractéristique des bonnes rillettes. Une préparation généreuse qui permet de retrouver une saveur authentique et un véritable esprit de cuisine du Sud-Ouest.
Le format 190 g est idéal pour partager à l’apéritif, préparer une entrée ou composer une belle planche de spécialités régionales. Ces rillettes se dégustent simplement sur du pain de campagne, accompagnées de quelques cornichons ou d’une salade fraîche.
Installée à Peyrehorade depuis 1929, la Maison Barthouil perpétue un savoir-faire familial consacré au canard et aux spécialités gastronomiques du Sud-Ouest.
Le Paysan Catalan sélectionne des maisons reconnues pour leur histoire, leur savoir-faire et leur attachement aux produits authentiques du terroir.