Description

Le Saucisson Ibérique Pata Negra à Perpignan met à l’honneur la richesse de la tradition charcutière ibérique au cœur du terroir catalan.
Issu de porcs de type Pata Negra, réputés pour la qualité de leur viande et leur persillage naturel, ce saucisson développe des arômes profonds, une texture fondante et une longueur en bouche caractéristique des grandes spécialités ibériques.
Il se déguste idéalement en tranches fines à l’apéritif, dans des planches de charcuterie, accompagné de fromages, de pain frais ou de produits du terroir.
Une spécialité raffinée qui associe le savoir-faire ibérique à l’esprit gourmand de la région de Perpignan.
Le Paysan Catalan sélectionne des produits d’exception et des spécialités authentiques, choisies pour leur qualité, leur origine et leur savoir-faire.