Description

Le Les Sardines Catalanes Rosé est une cuvée du Domaine Lafage, maison familiale profondément attachée aux terroirs du Roussillon. Héritière de plusieurs générations de vignerons, la famille Lafage travaille une véritable mosaïque de terroirs catalans avec une recherche constante de fraîcheur, d’élégance et d’expression du fruit.
Cette cuvée bénéficie de l’IGP Côtes Catalanes et associe Grenache Noir et Grenache Gris. Le Grenache apporte le fruit et la gourmandise, tandis que le Grenache Gris contribue à la fraîcheur et à la finesse de l’ensemble.
À la dégustation, le Les Sardines Catalanes Rosé présente une robe rose pâle aux reflets saumonés. Le nez est frais et expressif, marqué par des notes de petits fruits rouges et de délicates nuances florales. En bouche, le vin se montre croquant, équilibré et vif, avec une belle fraîcheur et une finale nette et persistante.
Son profil léger et désaltérant en fait un compagnon idéal pour l’apéritif, les salades, les poissons, les fruits de mer, les grillades et une cuisine méditerranéenne estivale. Il accompagnera également parfaitement les spécialités catalanes et les repas conviviaux autour de la mer.
À servir bien frais, autour de 10 à 12 °C, pour profiter pleinement de son fruit et de sa fraîcheur.
Une cuvée rosée pleine de fraîcheur qui évoque avec gourmandise les paysages méditerranéens et l’identité catalane.
Domaine Lafage
Une maison familiale du Roussillon, héritière de six générations de viticulteurs, qui met en valeur la diversité des terroirs catalans à travers des vins expressifs, frais et élégants.
Le Paysan Catalan sélectionne des vins du Roussillon auprès de domaines attachés à leur terroir, à leur histoire et à l’expression authentique des cépages méditerranéens.