Description

Le Jocs Preliminars est une cuvée du Clos des Vins d’Amour, domaine installé au cœur du Roussillon, dans la vallée de l’Agly. Depuis 2008, le domaine travaille notamment des parcelles de Mourvèdre, Grenache, Carignan, Macabeu et Syrah, avec une approche attentive à la vie des sols et à l’expression naturelle du terroir.
Cette cuvée est élaborée exclusivement à partir de Mourvèdre et bénéficie aujourd’hui de la mention Vin de France. Son nom, Jocs Preliminars, fait référence au premier passage réalisé dans une parcelle de Mourvèdre et aux premiers jus issus de cette récolte.
À la dégustation, le vin se distingue par sa robe rouge claire et lumineuse. Le nez est expressif et frais, avec des arômes de fraise, framboise et petits fruits rouges, accompagnés de délicates notes florales et épicées. En bouche, il privilégie la fraîcheur, la vivacité et la souplesse, avec une finale fruitée.
Son style léger et gourmand en fait un vin particulièrement agréable à l’apéritif, légèrement rafraîchi, mais aussi avec des charcuteries catalanes, des viandes blanches, des plats méditerranéens ou des pâtes.
Un Mourvèdre tout en fraîcheur, qui propose une interprétation originale et accessible de ce cépage emblématique du Roussillon.
Clos des Vins d’Amour
Un domaine roussillonnais attaché à la naturalité, à la vie des sols et à l’expression de ses parcelles de la vallée de l’Agly.
Le Paysan Catalan sélectionne des vins du Roussillon auprès de domaines indépendants attachés à leur terroir, à leur savoir-faire et à l’authenticité de leurs cuvées.