Notre entreprise s’inscrit déjà depuis un bon nombre d’années dans la diminution de notre empreinte énergétique en devenant eco-paysan. Nous pratiquons une culture innovante en termes d’économie d’énergie.
En 2011, nous avons installé une chaudière bois. (Biomasse)
La chaudière biomasse qu’est-ce que c’est ?
Une chaudière biomasse fonctionne comme une chaudière à gaz ou au fioul, mais en utilisant des matières organiques végétales, en l’occurrence du bois ou des dérivées du bois, comme combustible au lieu d’énergie fossile. De la même façon qu’une chaudière classique, la combustion de la biomasse entraîne la production d’énergie thermique. Celle-ci sert à chauffer nos serres.
Nous travaillons avec des fournisseurs locaux en bois, nous utilisons des palettes recyclées, nous travaillons aussi avec des forestiers qui entretiennent nos montagnes. (95 % du bois est issu des Albères de part et d’autre de la frontière.)
La filière bois est préservée et entretienne nos forêts.
Le Paysan Catalan
Producteur Local Eco-Paysan à Alenya, Elne & Collioure
