CategoriesRecettesPréparation Recette Butternut rotîe au four, garnie de bacon du Paysan Catalan : Pour personnes : 4 personnes Difficulté : intermédiaire Temps de préparation totale : 2h30 Temps de préparation : 30 min Temps de repos : 2h Ingrédients pour 4 Personnes: 1 courge butternut 8 tranches de bacon ou pancetta Des graines de courge […]
CategoriesRecettesPréparation Recette bouillon de potiron à l’orange du Paysan Catalan : Pour personnes : 4 personnes Difficulté : intermédiaire Temps de préparation totale : 40 min Temps de préparation : 20 min Temps de repos : 00 h Ingrédients pour 4 Personnes: 1 Tranche de potiron 1 Oignon jaune 1 Coeur de céleri branche 1 […]
CategoriesRecettesPréparation Recette Thon Rouge Mangue du Paysan Catalan : Pour personnes : 4 personnes Difficulté : intermédiaire Temps de préparation totale : 2h30 Temps de préparation : 30 min Temps de repos : 2h Ingrédients pour 4 Personnes: 600g de Thon Rouge 3 citrons 1 oignon blanc 2 mangues 2 avocats 1 verre d’huile d’olive […]
CategoriesRecettesPour personnes : 4 personnes Difficulté : intermédiaire Temps de préparation totale : 45 min Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 Personnes: Petites tranches de pain complet 6 Figues fraîches 250g Fromage de chèvre frais3 cuil. à soupe Miel d’acacia Feuilles de menthe(un peu) Préparation: Tartinez les tranches […]
CategoriesRecettesPour personnes : 4 personnes Difficulté : intermédiaire Temps de préparation totale : 90 min Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 60 min Ingrédients 4 Feuilles de riz 300g Riz à sushi 33cl Eau 4cl Vinaigre de riz 10g Sucre 4g Sel 1 Courgette 1 Pomelos 1 Petit bouquet de coriandre […]
CategoriesRecettesPour personnes : 4/5 personnes Difficulté : facile Temps de préparation totale : 90 min Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 60 min Ingrédients Chapon 3 Kg/3,5 Kg : 1 unité(s) Oignon : 1 unité(s) Carotte : 1 unité(s) Pincé de gros sel : 1 unité(s) Préparation Voici une recette pour […]
CategoriesRecettesPour 4 personnes Difficulté : facile Temps de préparation totale : 45 min Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients Panais : 200 gramme Carottes : 200 gramme Botte d’oignons tendres : 1 unité(s) Choux de Bruxelles : 200 gramme Navets : 200 gramme Champignons de Paris : 200 […]
CategoriesRecettesPour 2 personnes Difficulté : facile Temps de préparation totale : 45 min Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Ingrédients Poireaux : 3 unité(s) Huile de sésames : 1 cuillere a soupe Huile de tournesol : 1 cuillere a soupe Graine de sésames blancs et noirs : 1 cuillere […]
CategoriesRecettesPour 2 personnes Difficulté : facile Temps de préparation totale : 45 min Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Ingrédients Carotte : 2 unité(s) Asperge : 2 unité(s) Poivron rouge long : 2 unité(s) Fleur de sel de gingembre : 1 gramme Poivre noir de Tellichey : 1 gramme […]
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